普洱茶整个制茶工序的第一步就是按照标准采摘叶，制作普洱茶的茶叶不能只采摘芽尖，西定古树普洱茶口感一般以一芽二叶、三叶为主，整个采摘的过也是纯手工，减少叶在采摘的过中手损伤。导语:普洱茶的完整制作过，是一种回归传统的工艺流。它以茶树叶为原料，普洱茶豆蔻馨怎么样以薪火的动力，以日光为度，以双手为工具，最成就一饼能够“越陈越香”的普洱茶。

普洱茶山制茶全过图片

杀青是普洱茶工艺中最为重要的一步，直接影响普洱茶的口感及后期陈化空间。 古法制茶工艺下，茶人们凝神在一口圆锅中，用双手，用火淬炼着茶香精华。传统制茶以手工进行揉茶，最好的云宏牌普洱茶且依茶青粗细，分粗揉与复揉二次，其针对梗枝部分特別著重二次复揉。制茶则多以机械式盘式揉茶机处理，而后再人力进行部份加工或捡。

普洱生茶的制作步骤主要分为萎凋、杀青、揉捻、晒青、蒸压、干燥等，普洱熟茶比生茶只多人工渥堆发酵的过。渥堆发酵是决定熟普品质的。实际上，记普洱茶典藏好吗普洱茶的制作历非常短，真正成熟的普洱茶制造工艺，从时间上来说，也就是和存茶的历非常接近。 1950 年，中国茶业公司云南省公司成立，部队进驻后把下属的所有茶厂。

普洱茶六大山头的口感

么普洱茶是怎么制作出来的？下面就让我们来看看它的制作工艺，详细地解读普洱茶从采摘到包装的全过。三发过后就是毛茶干燥蒸软压饼了，此时，整个茶的制作过也全部完。 后话: 普洱茶是后发酵茶，其品质特点和加工工艺，记穀普洱茶与其它茶类大不相同，而普洱茶之所以成为普洱茶。

普洱茶制作全过

3·绿茶的制，使得干茶中的水分大量减少。 其实，这一切正好是普洱茶所需要的，和绿茶的要求恰恰相反。普洱茶的制作过中。传统普洱茶(俗称普洱生茶)是通过制作出晒青毛茶(这个阶是属于晒青绿茶)后，通过蒸软紧压而成的紧压茶。蒸压看似，其实暗含玄机。蒸压对蒸汽度、质量、洁净度等十分讲究。

普洱茶山制茶全过视频

普洱生茶加工工艺：经过上面的这五个步骤后，普洱茶私人定制版面普洱生茶毛茶便制作完成了，经过蒸压成型、干燥摊晾这两个加工工艺，就可以得到完整的普洱生茶了。1　? 普洱茶按照制作工艺可以分为生茶和熟茶两种: 按照制作的形状分为饼茶、沱茶、砖茶、龙珠等等。其中饼茶是最常见的、最传统的形状。杀青过即采取高措，使叶内含物迅速地转化。杀青不仅会破坏酶的活性，还要使内含物转换为各类茶制茶特有品质的基础。 早期杀青有锅炒、蒸、开水捞、日晒、火烧等方法。

制作普洱茶的十二道工序

普洱茶的初步制作过为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干(晒青毛茶)，根据生熟差异，工艺不同。普洱生茶:晒青毛茶、称茶、蒸茶、干燥、包装。随着普洱茶的兴起，近些年喝普洱的人越来越多，健、养生等等标签更是让普洱茶受到了海内外的茶友的喜欢。么，普洱茶在生产过中是怎么样的一个流呢。